Ｂ級グルメの定義がよくわかんないんですが、Wikipediaに載ってたやつの中だと・・・

熊本の
太平燕とちくわサラダ

太平燕はくまモンパッケージのインスタントのやつも冬場にたまに買います。
具材がわりと多めの春雨スープって感じ？インスタントでしかたぶん食べたことないからちゃんとしたやつ？だともっと具の主張あるのかな？インスタントでもわりと色んな味がありますね。

ちくわサラダはちくわの中にポテトサラダをつめて揚げたやつ。
これもノーマル以外に明太子とか帆立とか色々。中身がポテトサラダなだけあって１本食べればなかなかのボリューム。

後、長崎の皿うどん
あんかけの味が塩というかだし系なのが多いからか味が好み。バリバリとあんかけの組み合わせが好き。

Wikipediaにはなかったけど・・・個人的に阪神地下のいか焼きはどうでしょう？

第2080回「好きなB級グルメは？」